مجموعه وبینار – درباره خانواده ها در هند – برای عموم – آموزش بهداشت روان Nimhans


جلسه دوم: خانواده های در بحران

موزه میراث NIMHANS با همکاری دپارتمان روانپزشکی و دپارتمان آموزش بهداشت روان شما را به یک سری وبینارها در مورد خانواده ها در هند دعوت می کند. دومین جلسه از مجموعه «خانواده‌های در بحران» را به شما تقدیم می‌کنیم که در آن به اهمیت چالش‌های پیش روی خانواده‌هایی که اعضای آن از بیماری‌های روحی و جسمی مزمن مانند روان پریشی، زوال عقل، سوء مصرف مواد، اختلالات رشدی، کووید و غیره با آن‌ها رنج می‌برند، پرداخته می‌شود.



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

۴ غذای کم رتبه


آخرین باری که وارد سوپرمارکت شدید و به بلغور یا کلم فکر کردید کی بود؟

این ستاره های دست کم گرفته شده فقط خوشمزه و سالم نیستند. همچنین نسبتاً پردازش نشده، ارزان و همه کاره است.

۱. عدس

ارزان. به سرعت. مغذی. چگونه در برابر عدس مقاومت کنیم؟

نصف فنجان عدس پخته شده حاوی ۹ گرم پروتئین و ۸ گرم فیبر و همچنین مقدار مناسبی از منیزیم، آهن، پتاسیم، روی، اسید فولیک و سایر ویتامین های گروه B است. فقط برای ۱۲۰ کالری، این یک معامله است.

مانند تمام لوبیاها و نخودهای خشک، عدس به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می کند. و مانند سایر پروتئین های گیاهی، ردپای محیطی کمتری نسبت به گوشت دارد. اما برخلاف اکثر لوبیاهای خشک دیگر، لازم نیست قبل از پختن آنها را خیس کنید. آره!!!

عدس‌های سیاه یا فرانسوی – که هنگام پختن شکل خود را حفظ می‌کنند – در سالاد بریزید، یا از آن‌ها برای جایگزینی قسمت نشاسته‌ای بشقاب خود استفاده کنید.

عدس قهوه ای (کمتر سفت) را برای سوپ یا خورش ذخیره کنید. و عدس قرمز (نرم‌ترین) پوستش جدا می‌شود، بنابراین فقط در ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پخته می‌شود. از آن در سوپ های غلیظ یا کاری استفاده کنید. یا آنها را به غذاهای آماده یا بسته بندی شده عدس هندی اضافه کنید تا نمک بزنند.

۲. کلم

یک کلم سبز می‌تواند برای هفته‌ها در یخچال تازه بماند و برای شما جذابیت زیادی داشته باشد. تغذیه یک ارتش کوچک از دوستان؟ کلم از بین می رود.

علاوه بر این، شما گزینه هایی دارید. همچنین کلم قرمز-بنفش پر جنب و جوش یا ناپا یا ساووی لطیف تر وجود دارد.

یک فنجان کلم خام خرد شده پر از ویتامین های C و K است و همچنین دوز مناسبی از فولات و فیبر را فراهم می کند. برای حدود ۲۰ کالری … و مقدار زیادی کرانچ … شکست دادن آن سخت است.

مقداری را به نوارهای نازک برش دهید – یا یک کیسه از قبل برش خورده بردارید – و شروع به افزایش اندازه وعده غذایی خود کنید. از آن به صورت خام برای سالاد یا سالادی استفاده کنید که پژمرده نمی شود. پخته را ترجیح می دهید؟ آن را به سیب زمینی سرخ کرده، سوپ یا برنج سرخ شده اضافه کنید.

۳. آناناس

آناناس در بخش مواد مغذی بی ارزش نیست. یک فنجان حاوی تقریباً ۹۰ درصد ویتامین C در روز، ۲ گرم فیبر، و کمی پتاسیم، منیزیم، فولات و سایر ویتامین‌های B است که همه آنها فقط ۸۰ کالری دارند.

اما موضوع فقط اعداد نیست. آیا تا به حال پرونده ای داشته اید؟ بدآناناس؟ می‌توانید روی میوه‌های غیرقابل مقاومت و آبدار که زیر پوست خاردار پنهان می‌شوند حساب کنید، زیرا آناناس معمولاً در حالی که رسیده است چیده می‌شود. فقط به دنبال یکی با برگ های سبز تیره شاداب و رایحه ای شیرین باشید.

قبل از حفاری “چگونه آناناس را برش دهیم” را گوگل کنید. (یک اسموتی را مخلوط کنید؟ فقط از فریزر استفاده کنید.) سپس خرد کردن…و میان وعده ها را تهیه کنید.

۴. بلغور

آیا زمان کوتاهی دارید؟ شما نمی توانید بلغور را شکست دهید. به سادگی آب در حال جوش را اضافه کنید، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپوشانید و آبکش کنید. داه تا! (بلغور درشت نیاز به خیساندن طولانی تری دارد یا ۱۰ دقیقه روی اجاق بجوشانید.)

بلغور – گندم خشک، بخارپز، ترک خورده – نه فقط برای تبوله. آن را در ظرف کناری برنج قهوه ای در بشقاب شام خود بریزید و فیبر آن را دو برابر کنید. یا روی آن را کشمش یا سایر میوه های خشک کنید و روی آن را با آجیل بپوشانید تا غلات داغ را بچرخانید.

غلات کامل: نصف فنجان (پخته) حاوی ۶ گرم فیبر، ۱۰ درصد منیزیم در روز و دوز مناسب آهن، روی و چندین ویتامین B است.

علاوه بر این، فروشگاه هایی مانند Whole Foods بلغور را به صورت عمده می فروشند. چه بخواهید از ضایعات اضافی بسته بندی جلوگیری کنید یا فقط بخواهید آنچه را که نیاز دارید بخرید، این یک کشف است.

اطلاعات این پست برای اولین بار در شماره مه ۲۰۱۹ ظاهر شد بروشور تغذیه سالم.

ویرایش: مقاله اصلی ماهی قزل آلا را به عنوان پنجمین غذای کاهش‌یافته به‌عنوان منبع امگا ۳ ذکر کرده است، اما پیشنهاد می‌کنیم که از مصرف محصول ماهی خودداری کنید و مقادیر مشابهی از امگا ۳ را فقط از یک قاشق غذاخوری بذر کتان که روی غذایتان پاشیده می‌شود، دریافت کنید. . دانه های کتان منبع خوبی از بسیاری از مواد مغذی هستند. مزایای سلامتی آن عمدتاً به دلیل محتوای چربی های امگا ۳، لیگنان ها و فیبر است.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

نکات خانواده – ایده های میان وعده سالم برای بچه ها


مطالب مرتبط

غذاهای سالم و مفرح برای کودکان

تقویم خانوادگی ما را با نکات روزانه ما دانلود کنید

ایده های ناهار سالم

کارت مکالمه به وقت شام خانوادگی

میان وعده ها بخش مهمی از رژیم غذایی کودک در حال رشد است. میان وعده‌های سالم کالری و مواد مغذی بیشتری را بین وعده‌های غذایی به کودکان می‌رسانند و فرصتی را برای افزودن سبزیجات و میوه‌های بیشتری به رژیم غذایی خود فراهم می‌کنند.

شامل نکاتی برای تهیه میان وعده های سالم برای کودکان است

  • ایده هایی برای ایده های میان وعده سالم
  • نکاتی را برای ترغیب فرزندتان به خوردن میان وعده های سالم ارائه دهید
  • ایده های دستور العمل میان وعده های سالم

گاهی اوقات شما فقط به چند ایده جدید نیاز دارید!

لیستی از نکات برای ایجاد یک جعبه ناهار سالم برای کودک شما

  1. تنقلات ناسالمی را که می تواند اهداف فرزندتان را از مسیر خارج کند، حذف کنید.
  2. میزان قند اضافه شده در رژیم غذایی کودک خود را کاهش دهید.
  3. برای دوستداران شکلات، شکلات تلخ ارگانیک بخورید که سرشار از آنتی اکسیدان است و برای سلامت قلب مفید است.
  4. کمی کیوی را برای یک میان وعده سبز خوشمزه امتحان کنید!
  5. بادام هندی، بادام، گردو، گردو و بادام زمینی حاوی روغن های مفید برای قلب هستند. یک میان وعده عالی بعد از مدرسه درست می کند. اگر آجیل برابر با یک وعده گوشت باشد، یک اونس.
  6. یک کاسه سبزیجات با دیپ کم چرب برای میان وعده های سالم برای بچه ها آماده کنید.
  7. با انتخاب چیپس سیب زمینی پخته شده به جای چیپس سیب زمینی معمولی، کل کالری خود را کم نگه دارید.
  8. میان وعده میوه های خشک مانند زردآلو، انجیر یا کشمش بخورید.
  9. اگر کودک شما هنگام شام گرسنه نیست، ممکن است لازم باشد زمان میان وعده را حداقل به دو ساعت قبل از شام تغییر دهید.
  10. میوه ها را از شب قبل بشویید تا برای میان وعده های بعد از ظهر سالم آماده شوند.
  11. در زمان میان وعده از چیپس سیب زمینی صرف نظر کنید و سبزیجات ترد را با چربی سرو کنید.
  12. زمان میان وعده را به‌عنوان وعده‌های غذایی کوچک در نظر بگیرید تا زمان «فست فود».
  13. از مصرف غذاهای حاوی قند یا فروکتوز بالا به عنوان ماده اولیه اجتناب کنید.
  14. تنقلات سالم مانند فنجان میوه، کشمش، و کرفس را با کره بادام زمینی، پنیر کم چرب و کراکر یا مخلوط در کیسه ها همراه داشته باشید.
  15. میزان خرید میان وعده های آماده (مانند چیپس یا کلوچه) را کاهش دهید.
  16. میان وعده ها فرصتی برای افزودن وعده های بیشتر غذاهای سالم از گروه های غذایی است.
  17. کباب را یک میان وعده درست کنید. مکعب های پنیر کم چرب و انگور را روی چوب های بیسکویت قرار دهید.
  18. خردل را روی تورتیلاهای آردی بمالید. روی آن را با یک تکه بوقلمون یا ژامبون، پنیر کم چرب و کاهو بریزید. سپس رول کنید.
  19. اسپلیت موز: روی موز وانیلی کم چرب و ماست منجمد توت فرنگی را روی آن قرار دهید. با غلات کامل مورد علاقه خود بپاشید.
  20. موز را پوست بگیرید و در شیر فرو کنید. در دانه های خرد شده بغلطانید و فریز کنید.
  21. همین امروز برای میان وعده کودک خود هویج بچه بسته بندی کنید.
  22. در دسترس بودن غذاهایی را که کالری، قند و چربی بالایی دارند و حاوی مواد مغذی کمی هستند، محدود کنید.
  23. نوزادان بین وعده های غذایی به یک میان وعده سالم نیاز دارند.
  24. یک سیب زمینی کوچک را در مایکروویو قرار دهید. روی آن را با پنیر چدار کم چرب و سس تزیین کنید.
  25. غلات آماده، میوه های خشک و آجیل را در یک کیسه ساندویچی برای یک میان وعده در حال حرکت ترکیب کنید.
  26. چوب کرفس را با کره بادام زمینی یا پنیر خامه ای کم چرب بمالید. کشمش را روی آن قرار دهید.
  27. یک جیب پیتای سبوس دار را با پنیر ریکوتا و تکه های سیب گرنی اسمیت پر کنید. کمی دارچین اضافه کنید.
  28. یک قاشق ماست یخ زده را روی دو کراکر گراهام بریزید و موز ورقه شده را اضافه کنید تا یک ساندویچ خوشمزه درست کنید.
  29. ماست وانیلی کم چرب را با گرانولای ترد پر کنید و با زغال اخته بپاشید.
  30. کره بادام زمینی را روی برش های سیب بمالید.
  31. پارفه: یک لایه ماست با وانیل، پرتقال یا زغال اخته
  32. ساندویچ داخل بیرون: خردل را روی یک تکه بوقلمون خوشمزه بپاشید. دور چوب نان کنجدی بپیچید.
  33. جاده راکی: کراکرهای گراهام را به قطعاتی به اندازه لقمه بشکنید. با چند عدد مارشمالو به پودینگ شکلاتی کم چرب اضافه کنید.
  34. یک وافل سبوس دار را برشته کنید و روی آن را با ماست کم چرب و تکه های هلو بریزید.
  35. پنیر رنده شده مونتری جک را روی تورتیلاها بپاشید. از وسط تا کرده و به مدت بیست ثانیه در مایکروویو قرار دهید. روی آن سس بزنید.
  36. زغال اخته خشک و گردوی خرد شده را داخل بلغور جو دوسر فوری بریزید.
  37. مینی پیتزا: یک مافین انگلیسی برشته کنید، با سس پیتزا بریزید و موزارلای کم‌چرب بپاشید.
  38. کره بادام زمینی و کورن فلکس را در یک کاسه مخلوط کنید. به شکل توپ در آورید و در کراکر گراهام خرد شده بغلتانید.
  39. یک مخروط وافل را با میوه های خرد شده پر کنید و روی آن را با ماست وانیلی کم چرب پر کنید.



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

کاهو بخوانید کتاب های تغذیه تابستانی Reading Giveaway 2014


به Chef Solus Healthy Choices for Kids بپیوندید – اینجا وارد شوید

این یک “هدیه محصول حمایت شده” است. شرکتی که از آن حمایت مالی کرده بود، از طریق پرداخت نقدی، هدیه یا چیز دیگری که ارزش دارد، آن را بنویسم. صرف نظر از این، Nourish Interactive فقط محصولات یا خدماتی را توصیه می کند که ما شخصاً از آنها استفاده می کنیم و معتقدیم برای خوانندگان من خوب است. من این را مطابق با ۱۶ CFR کمیسیون تجارت فدرال، قسمت ۲۵۵: “راهنماهای مربوط به استفاده از تاییدیه ها و گواهی ها در تبلیغات” افشا می کنم.



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

بازگشت به مدرسه با میوه ها و سبزیجات هفته ۱ – درس ۱۰۰


۰۸ نوامبر ۲۰۱۲

درباره این طرح درس

  • موضوع: سلامت / تغذیه
  • مدت زمان: ۹۰ دقیقه
  • نمرات: ۱-۳
  • سن: ۵-۸
  • سطوح خواندن: پایه
  • دانش و مهارت های مورد نیاز: دانش اولیه بشقاب یا هرم غذایی من

بازگشت به مدرسه با میوه و سبزیجات

موضوع/ماموریت هدف، واقعگرایانه دامنه و سطح

دانش آموزان از طریق یاد خواهند گرفت

چشم سرآشپزها برای دانستن

منابع سالم غذاهای سالم و خوشمزه را فراهم می کنند.

دانش آموزان قادر به انتخاب خواهند بود

هر جزء تغذیه ای A

دستور تهیه و یادداشت کنید چرا خوردن یک وعده غذایی سالم مهم است؟

تفکر انتقادی، ارتباط، همکاری، خلاقیت
مواد:

عرضه مواد غذایی

مواد تشکیل دهنده غذا

دستور پخت

کلاه سرآشپز

پیش بند

تمرینات تکراری

تغذیه تمرین هدایت شده تعاملی و تمرین مستقل.

هفته ۲: تعامل با کامپیوتر www.nourishmentinteractive.com

الف) آکادمی آشپزی Chef Solos

ب) به خواربارفروشی بروید

ج) بازی های کلمه کتابخانه Solus

نکات مدیریت رفتار:

خوش ارائه، مودب، منظم، نگرش عالی و احترام

رویه ها:

کارکنان و داوطلبان – به مربی در توزیع لوازم + مواد تشکیل دهنده کمک کنید. تمرکز مجدد روی دانش آموزان، تعامل و هدایت دانش آموزان به کشف غذاهای جدید

برنامه درسی

۲-۳

دقیق

نمایش ویدئو/پاورپوینت- “رنگین کمان رنگ ها” از کودکان بخواهید میوه ها را نام ببرند.

سبزیجات در ارائه ویدیو.

بچه های بزرگتر هم تماشا می کنند:

۵-۱۰ دقیقه

معلم دانش‌آموزان را درمورد اینکه چرا خوردن ایده خوبی است درگیر می‌کند

میوه ها و سبزیجات؟ روش های مختلف برای سرو و خوردن میوه ها و سبزیجات برای زندگی سالم تر

۱۵ دقیقه

چاشنی گیاهی – “سبزیجات را در یک نوشیدنی مخفی کنید” و وگان تخم مرغ/بادام هندی

دستور آشپزی

۲۰ دقیقه

رول فلفل قرمز با دستور العمل خوشمزه کرن بری

۸-۱۰ دقیقه

معلم از دانش آموزان ۳ سوال در مورد کیفیت غذا می پرسد و دانش آموزان آنها را در منو قرار می دهند

سایر میوه ها و سبزیجاتی که می توانند جایگزین آنها شوند قبلاً مورد بحث قرار گرفته اند.

دستور کار مشروح
زمان جزء درس رهبری: توضیحات / اسکریپت دانش آموزان چه باید بکنند؟
۴:۳۰ – ۴:۴۰ قلاب

دانش آموزان ویدیو را تماشا می کنند + در مورد غذا یاد می گیرند

مواد لازم + گروه های غذایی.

اگر زمان اجازه دهد؛ برای درس تعاملی ذخیره کنید

ویدیو را تماشا کنید و باشید

مایل به برخورد با معلم است

گفتگو.

۴:۴۰ – ۴:۴۵

درس کوچک / آشنایی با موضوع جدید

اراده معلم: معرفی دانش آموزان به برنامه.

او گوش می دهد
۴: ۴۵-۵:۱۰ فعالیت ۱

معلم: غذا را توصیف و توضیح خواهد داد

مواد تشکیل دهنده و دسته بندی گروه های غذایی. اهمیت آن را برای بدن انسان توضیح دهید.

دانش آموزان و معلمان گروه های غذایی را مرور می کنند

و چرا در زندگی روزمره اهمیت دارد؟

اقامتگاه؟

یک شغل

مدرسه؟

بازی؟

باقی مانده؟

۵:۱۰ – ۵:۳۵ فعالیت ۲

مربی: رنگ قرمز را بخوانید و ثابت کنید

دستور بسته بندی فلفلی و سرو در بشقاب.

به دانش آموزان بگویید که خانواده ای ساده با مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند

ما کارهای زیر را انجام می دهیم: آشپز و داوطلبان غذا را توزیع می کنند

لوازم و ظروف برای کارآموزان.

مربی + داوطلبان: به کودکان کمک کنید

دستورالعمل دستور غذا را دنبال کنید.

چشم به سرآشپز شان و تمرین

یه خوراکی خوشمزه درست کن

۵:۳۵ – ۵:۴۵ خروج/بستن بلیط

سرآشپز شان و داوطلبان کارآموزان را به

ایستگاه های آنها را با دستمال مرطوب به عقب برگردانید و تمیز کنید.

داوطلبان تکالیف را بین بچه ها توزیع می کنند. معلم

شما یک داستان را خلاصه می کنید یا می خوانید.

دانش آموزان برای زمان داستان سازماندهی و آماده می شوند
۵:۴۵ – ۶ بعد از ظهر بسته بندی چمدان/فصل

داوطلبان تمبرها را جمع آوری کرده و در قالبی ثبت می کنند

پوشه های دانشجویی تکالیف را دوباره بررسی کنید

به خانه بیاور.

دانش آموزان بی سر و صدا نپذیرفتند

نوشته شده در ۰۸ نوامبر ۲۰۱۲

آخرین به روز رسانی در ۳۱ آگوست ۲۰۱۴



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

چوب شور انگشتی میان وعده هالووین


اینها برای شرکت در مهمانی هالووین عالی هستند. بچه‌ها هم از درست کردن آن‌ها لذت می‌برند، پس بگذارید به شما کمک کنند.

عناصر

  • چوب شور
  • گوشت خوک
  • بادام ها

جهت

بچه ها:

یک چوب شور بزرگ را بردارید و یک تکه ژامبون دور آن بپیچید.

ورقه های بادام را برای ناخن ها در انتهای آن قرار دهید.

با تشکر از دوستان خود در Super Healthy Kids که به Nourish Interactive اجازه دادند این دستور العمل های مناسب برای کودکان را به اشتراک بگذارد.
بچه های سالم

در مورد این دستور غذا

  • خدمت:
  • زمان آماده سازی: ۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۰ دقیقه



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

بچه هایتان را وادار کنید که سبزیجاتشان را بخورند


سبزیجات برای غذاهای تابستانی

بسیاری از بچه‌ها می‌توانند غذاخور باشند، و جای تعجب نیست که سبزیجات سبز اولین چیزهایی هستند که از بشقاب‌های شام چیده می‌شوند. سبزیجات برای افراد در هر سنی، به ویژه کودکان، مهم هستند، زیرا رشد و نمو می کنند و برای این کار به تغذیه مناسب نیاز دارند. هر نوع سبزی در حقایق تغذیه ای متفاوت است، اما بیشتر سبزیجات سبز منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی هستند. برخی از نمونه‌ها عبارتند از فیبر که برای سلامت گوارشی، ویتامین‌های B برای متابولیسم سالم، آهن برای گلبول‌های قرمز سالم، ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی، ویتامین A برای سلامت چشم‌ها، و ویتامین K و کلسیم برای استخوان‌های قوی مهم هستند.

از آنجایی که اکثر کودکان بیشتر به طعم و مزه اهمیت می دهند تا تغذیه، گفتن فواید آن برای سلامتی راهی محتمل برای ترغیب فرزندتان به خوردن کلم بروکسل نیست. در عوض، ایده های زیر را امتحان کنید!

۱) با سوپ و سس مخلوط کنید. سبزیجات منجمد بیشتری مانند نخود و لوبیا سبز را به سوپ رشته مرغ اضافه کنید یا اسفناج را خرد کرده و با سس اسپاگتی مخلوط کنید! همچنین می توانید سوپ سبزیجات خانگی مانند سوپ ذرت، هویج، زنجبیل و موسیر درست کنید.

۲) پا با شیب. کره بادام زمینی و کشمش را روی کرفس مخصوص مورچه ها روی تنه درخت بمالید و کلم بروکلی و هویج بچه را با سس کم چرب دامداری یا هوموس به عنوان میان وعده بعد از مدرسه سرو کنید.

۳) در اسموتی مخلوط کنید. اگر کودک شما از اسموتی ها لذت می برد، یک مشت اسفناج را در مخلوط بعدی بریزید! اسفناج تقریبا بی مزه است، اما می تواند آب نعناع را سبز کند. یک میوه تیره تر مانند زغال اخته یا توت فرنگی اضافه کنید تا رنگ سبز اسفناج را پنهان کند.

۴) آن را له کنید. بسیاری از بچه ها عاشق پوره سیب زمینی هستند، اما سیب زمینی تنها سبزیجاتی نیست که می توان پوره کرد! کلم بروکلی له شده، سیب زمینی شیرین، کدو حلوایی، هویج یا چغندر را امتحان کنید تا کمی رنگ بنفش به آن اضافه کنید.

۵) آن را به صورت آب میوه بنوشید. فرآیند آب میوه گیری به مقدار زیادی میوه و سبزیجات نیاز دارد، بنابراین یک راه عالی برای دریافت چندین وعده ویتامین و مواد معدنی در یک نوشیدنی است. شرکت هایی مانند V8 آب سبزیجات از پیش بسته بندی شده را می فروشند که طعمی شبیه میوه دارند، اما اگر آبمیوه گیری دارید می توانید خودتان آن را درست کنید. بسیاری از فروشگاه ها نیز برای راحتی شما کیسه های جامبو آب سبزی می فروشند.

۶) در ساندویچ سرو کنید. کاهو و گوجه‌فرنگی را می‌توان به راحتی داخل ساندویچ برای سبزیجات اضافه کرد، اما می‌توانید اسفناج، کلم پیچ، آرگولا، پیاز قرمز، فلفل یا خیار را نیز امتحان کنید. این ترفند را می توان با همبرگر و تاکو یا کوسادیلا هم استفاده کرد!

۷) در یک قابلمه مخلوط کنید. کاسرول هایی مانند اسپاگتی تن، ماکارونی و پنیر غذاهای آسانی هستند که می توان سبزیجات بیشتری به آن اضافه کرد. نخود فرنگی، هویج، کلم بروکلی، ذرت و اسفناج همگی با غذاهای شام مناسب برای بچه ها ترکیب می شوند.

۸) آن را به پیتزا سنجاق کنید. مانند ساندویچ، سبزیجات به راحتی داخل پیتزا می‌شوند. کلم بروکلی، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و اسفناج از مواد افزودنی رایج برای پیتزا هستند. با هم به عنوان یک خانواده پیتزا درست کنید و اجازه دهید هرکسی تاپینگ گیاهی خود را انتخاب کند. امتیاز: برای سس، برای تغذیه بیشتر اسفناج را با آن مخلوط کنید!

۹) آن را به صورت سرخ شده بپزید. سیب زمینی سرخ کرده مورد علاقه بچه هاست، اما مانند پوره سیب زمینی، سیب زمینی سفید تنها سبزیجاتی نیستند که می توان آنها را به صورت سرخ کردنی پخت. سیب زمینی شیرین، کدو سبز، گل کلم یا هویج را امتحان کنید. ابتدا با آرد سوخاری سبک مانند آرد سوخاری یا کینوآ بپوشانید سپس بپزید.

۱۰) یواشکی داخل شیرینی ها بروید. بسیاری از دسرها را می‌توان با سبزیجات درست کرد، بدون اینکه طعم و بافت آن کاهش یابد. کدو سبز و هویج را معمولاً به صورت مافین پخته می‌کنند و می‌توان با سیب زمینی شیرین قهوه‌ای را درست کرد.

سعی کنید خوردن سبزیجات را سرگرم‌کننده کنید، اما اجازه دهید کودکانتان در آماده‌سازی آن‌ها برای شام کمک کنند و راه‌های مختلف برای گنجاندن سبزیجات در وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها را به آنها نشان دهید.

غذای سالم

تغذیه سالم برای خانواده

بچه سالم

بچه سالم

همه چیزهایی که داریم را ببینید مقالات تغذیه

نوشته آلیسا سایمون

نوشته شده در ۱۴ فوریه ۲۰۱۶

آخرین به روز رسانی در ۴ آوریل ۲۰۱۶



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

ناهار سالم و چالش شام روستایی برای کودکان ۲۰۱۳


برندگان چالش ناهار سالم ۲۰۱۳ دستور العمل های برنده خود را به اشتراک می گذارند. اگرچه دستور العمل ها کاملاً متفاوت بود، اما هر شرکت کننده یک هدف مشترک داشت – به اشتراک گذاشتن خلاقیت های سالم و خوشمزه خود با جهان. ۵۴ دستور غذا – این کتاب فقط به زبان انگلیسی موجود است.

در مورد این مقاله

  • تاریخ انتشار: ۱۵ آذر ۱۳۹۴
  • نمرات: PreK-5
  • سن: ۰-۱۳
  • منبع: Let’s Move، USDA، FNS

Adobe Reader را دریافت کنید

این قابل چاپ شامل دانلود PDF می باشد. اگر در حال حاضر PDF Reader ندارید، می توانید آن را با کلیک بر روی دکمه زیر دانلود کنید.


برای یک نسخه از این نشریه، لطفا کلیک کنید

در کادر «دانلود این کاغذ» در سمت چپ این تصویر.




رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

نوجوانان در حال رشد باید بدانند چگونه برچسب های تغذیه را بخوانند


به عنوان والدین، شما تلاش کرده اید تا اطمینان حاصل کنید که فرزندانتان سالم و شاد خواهند ماند. به عنوان نوجوان، آنها بیش از هر زمان دیگری برای زندگی مستقل و بزرگسالی خود بزرگ می شوند. بنابراین، ضروری است که آنها برای حفظ سلامت و شادی خود مجهز باشند. یکی از جنبه های انتخاب تغذیه مثبت، توانایی رمزگشایی اطلاعات روی بسته بندی مواد غذایی است. این چیزی است که بسیاری از بزرگسالان با آن دست و پنجه نرم می کنند، بنابراین نوجوان شما در ابتدا کمی مشکل خواهد داشت. خوشبختانه، آنها از شما می خواهند که به آنها کمک کنید تا تصمیمات هوشمندانه ای در مورد آنچه باید در بدن خود بگذارند اتخاذ کنند و به آنها نشان دهید که چگونه به انتخاب خود ادامه دهند.

در ابتدا اطلاعاتی را که روی آن تمرکز می کنید انتخاب کنید. مصرف کننده آگاه به سلامتی که با برچسب ارائه می شود، برتری اطلاعات را پیدا می کند. این طاقت فرسا است. به جای تلاش برای جذب همه چیز، از نوجوان خود بخواهید به اطلاعات کلیدی نگاه کند.

  • با مواد اولیه شروع کنید. نوجوان شما باید به‌جای مواد شیمیایی و رنگ‌ها به دنبال غذاهایی باشد که با آن‌ها همذات پنداری کند. مراقب تعداد زیاد براکت ها باشید. هرچه لیست مواد تشکیل دهنده کوتاهتر باشد، بهتر است.
  • حواستان به اندازه سهم باشد. اغلب، تولید کنندگان از اندازه های کوچک و پیچیده برای محدود کردن تعداد کالری استفاده می کنند. به نوجوان خود بیاموزید که برای مقداری که می خورد، تعداد کامل کالری را بشمارد.
  • آنچه می خورید را بر تعداد کالری اولویت دهید. خوردن ۲۰۰ کالری تخمه آفتابگردان بهتر از خوردن ۱۰۰ کالری کراکر است. به آنها بیاموزید که به کیفیت کالری قبل از کمیت کالری فکر کنند.
  • از منبع چربی آگاه باشید. بسیاری از غذاهای سالم حاوی چربی های سالم هستند، بنابراین باید آنها را مصرف کنید. بهتر است به جای کلوچه های کم چرب، مقداری آووکادو «چرب» بخورید.
  • به مقدار کل شکر نگاه کنید. به نوجوان خود بیاموزید که هم قند طبیعی و هم قند افزوده ثبت می شود. اما، شما می خواهید مقدار را بدون توجه به آن تنظیم کنید.
  • فیبر مهم است. اکثر مردم در ایالات متحده تنها نیمی از مقدار توصیه شده روزانه فیبر را می خورند. به نوجوان خود بیاموزید که به دنبال اقلام پرفیبر باشد که از الیاف کامل غذا به جای الیاف جدا شده استفاده می کنند.

نوجوان شما احتمالاً به دلیل بالا رفتن سن زیاد غذا می خورد. این امر آگاهی آنها از اندازه سرو روی بسته را مهم تر می کند. اما شما همچنین می خواهید که آنها شروع به توجه به مقداری که می خورند و آن را مدیریت کنند تا با آنچه بسته بندی نشان می دهد مطابقت داشته باشد. بله، آنها می توانند محاسبات را انجام دهند و تعداد کل کالری مصرفی خود را از روی یک بسته چیپس ببینند، اما همچنین ایده خوبی است که به یک وعده غذایی نگاه کنید و سعی کنید آن را بخورید.

بسته بندی های زیادی برای گیج کردن طراحی شده اند. به نوجوان خود بیاموزید که ادعاهای روی برچسب را بررسی کند. اگر یک بسته غلات صبحانه غلات کامل را تبلیغ می کند، آیا به این معنی است که فیبری که دریافت می کنید برابر با مقدار قندی است که با آن مصرف می کنید؟ آب میوه تماماً شکر است، اما آیا فوایدی که از برخی آب میوه‌ها می‌گیرید باعث می‌شود شما را در مصرف آن همه شکر خوب کنید؟ این سوالات را می توان با خواندن برچسب و تصمیم گیری آگاهانه پاسخ داد.

به نوجوان خود بیاموزید که از برچسب برای مقایسه استفاده کند. اگر سوپ، غلات یا نان می خواهند، از آنها بخواهید شروع به مقایسه لیست مواد و حقایق تغذیه ای برای دو نوع غذای مختلف کنند. این می تواند راهی برای آنها باشد تا از نظر تغذیه ای عاقلانه انتخاب کنند. آن‌ها می‌توانند به دنبال کالایی بگردند که دارای فیبر زیاد،/یا قند یا سدیم کم، و/یا غذاهای کامل بیشتری در فهرست مواد تشکیل دهنده دارد.

در برخی مواقع، می‌توانید به نوجوان خود تمرین کنید تا در نموداری از آنچه در نهایت می‌خورند تمرین کنید تا ارتباط بین خواندن برچسب‌ها و رژیم غذایی آنها را نشان دهید. این کاری نیست که شما باید انجام دهید، اما می تواند ارزشمند باشد. خاطرات غذایی به عنوان راهی برای تبدیل کردن آنچه می خوریم به یک تمرین آگاهانه محبوبیت پیدا می کند. خیلی آسان است که اینقدر از خود راضی شویم و فراموش کنیم که چه چیزی به بدنمان وارد می کنیم. برچسب‌های صحافی اقلام سالم را در خانه نگه می‌دارند، اما نحوه خوردن آن‌ها در نهایت می‌تواند خواص سلامتی آنها را تغییر دهد. بعضی چیزها وقتی در حد اعتدال خورده شوند عالی هستند، اما نوجوانی که یک بسته کامل می خورد در حد اعتدال نیست.

اگر نوجوان شما به طور باورنکردنی به برچسب های مواد غذایی علاقه مند شد و شروع به استفاده از اطلاعات به عنوان دلیلی برای اجتناب از خوردن زیاد کرد، ممکن است نشانه ای از اختلال خوردن باشد. اغلب، جوانان رژیم غذایی خود را تغییر می دهند یا قوانین رژیم غذایی سختی را تعیین می کنند تا پنهان کنند که واقعا چقدر کم غذا می خورند. حتما به نوجوان خود بیاموزید که هدف تغذیه و رژیم غذایی متعادل با تعداد کالری صحیح است. اگر احساس می کنید که آنها به خودشان سخت می گیرند، در مورد اختلالات خوردن با یک متخصص صحبت کنید تا بتوانید قبل از بروز مشکل واقعی مداخله کنید.

جنن ورث مادر سه فرزند بزرگتر است که در مورد تغذیه سالم اطلاعات زیادی دارد. او به عنوان مشاور مدرسه در یک مدرسه ابتدایی کار می کند و در کلاس درس درباره تغذیه سالم سخنرانی می کند. او حرفه نویسندگی خود را آغاز کرد. امیدوارم همچنان در وبلاگ ها و وب سایت های والدین که در مورد مشکلات رفتاری کودکان، رفتارهای آزاردهنده، کمک به اعتیاد و http://www.rehabcenters.com/free صحبت می کنند، پست کنید.



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

بهترین موقعیت ها برای کاهش تنگی نفس


افرادی که با بیماری های مزمن ریوی زندگی می کنند اغلب دچار تنگی نفس می شوند. اکثر مردم احساس می کنند که تنگی نفس یکی از نگران کننده ترین علائم بیماری های مزمن ریوی است. بیماری های مزمن ریوی تنفس طبیعی را برای افراد دشوار می کند، بنابراین افراد اغلب در حفظ سطح کافی اکسیژن خون دچار مشکل می شوند.

دستگاه تنفسی اکسیژن را وارد بدن کرده و به بدن می رساند. ریه های نرم و اسفنجی هیچ ماهیچه ای در درون خود ندارند، بنابراین آنها به عضلات و استخوان های اطراف نیاز دارند تا به آنها کمک کنند تا کار کنند. در طول تنگی نفس، ممکن است احساس کنید که نمی توانید به طور طبیعی نفس بکشید. ما اینجا هستیم تا به اطلاعاتی که در مورد تنگی نفس نیاز دارید کمک کنیم بهترین موقعیت ها برای کاهش تنگی نفس

چه ماهیچه هایی برای تنفس استفاده می شود؟

برای درک بهتر تنگی نفس، دانستن عضلات مورد استفاده برای تنفس مهم است. تنفس می تواند یک عمل ارادی یا غیرارادی باشد. به عنوان مثال، می توانید به طور داوطلبانه نفس خود را حبس کنید یا یک نفس آرام و عمیق بکشید. تنفس غیر ارادی زمانی اتفاق می افتد که شما بدون اینکه اصلاً به نفس کشیدن فکر کنید، مانند زمانی که می خوابید، نفس می کشید.

از آنجایی که ریه ها خود حاوی هیچ ماهیچه ای نیستند، به کمک ماهیچه های درون بدن نیاز دارند. ماهیچه های بین دنده ای ماهیچه های کوچک و متعددی هستند که بین هر دنده و در هر طرف هر دنده قرار دارند. عضلات بین دنده ای به بزرگ شدن حفره قفسه سینه و انقباض آن برای کشیدن قفسه سینه به سمت بالا و خارج در حین دم کمک می کنند.

دیافراگم مهمترین عضله برای تنفس است. در واقع دیافراگم منبع عصبی خاص خود را دارد و می تواند به صورت غیر ارادی و ارادی کار کند. دیافراگم مانند خلاء عمل می کند. هنگامی که دیافراگم در حین استنشاق منقبض می‌شود، به سمت معده پایین می‌رود، ریه‌ها را منبسط می‌کند و هوای جدید را به داخل آنها می‌کشد. در حین بازدم، دیافراگم شل می شود و به موقعیت اولیه خود باز می گردد. همانطور که دیافراگم شل می شود، آن و عضلات بین دنده ای در قفسه سینه، هوای قدیمی را از ریه ها خارج می کنند. عضلات بین دنده ای نیز شل می شوند و فضای حفره قفسه سینه را کاهش می دهند.

عضلات جانبی

اگر تحت استرس هستید، آسیب دیدید یا در تنفس مشکل دارید، عضلات کمکی می توانند به شما در تنفس کمک کنند. ماهیچه های جانبی در طول تنفس طبیعی استفاده نمی شوند. ماهیچه‌های جانبی که گاهی برای تنفس استفاده می‌شوند شامل عضلات جلوی گردن، سینه‌های سینه و عضلات شکم می‌شوند. برای افراد مبتلا به بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD)، هوا در ریه‌ها محبوس می‌شود و دفع هوا را برای آنها سخت‌تر می‌کند. بسیاری از افراد مبتلا به بیماری های مزمن ریوی از ماهیچه های جانبی برای کمک به تنفس و تنفس استفاده می کنند.

تنگی نفس چیست؟

تنگی نفس یکی از علائم شایع و اغلب ترسناک بیماری های مزمن ریوی است. بسیاری از مردم تنگی نفس را به عنوان گرسنگی هوا توصیف می کنند. تنگی نفس باعث می شود افراد احساس کنند نمی توانند ریه های خود را با اکسیژن پر کنند. گاهی اوقات، تنگی نفس به طور ناگهانی و بدون علت شناخته شده اتفاق می افتد. اغلب با سفتی قفسه سینه و اضطراب رخ می دهد.

اگر دچار تنگی نفس شدید، دستورات پزشک را دنبال کنید و طبق دستور پزشک از داروهای استنشاقی تجویز شده استفاده کنید. در حالی که ترسناک هستید، به یاد داشته باشید آرام بمان و برای کاهش تنگی نفس، پوزیشن های زیر را امتحان کنید.

بهترین موقعیت ها برای کاهش تنگی نفس

در ترکیب با تنفس لب‌های فشرده و تکنیک‌های تنفس دیافراگمی، این وضعیت‌ها برای کاهش احساس تنگی نفس می‌تواند به شما کمک کند آرام شوید و احساس تنگی نفس را کاهش دهید.

وضعیت های نشستن برای کاهش تنگی نفس:

به طور معمول، تنگی نفس در طول فعالیت، تجربیات عاطفی، شرایط بد یا تغییر آب و هوا یا زمانی که احساس تنش یا استرس می کنید اتفاق می افتد. برای کاهش تنگی نفس، این حالت های نشسته را امتحان کنید:

وضعیت نشستن A:

بهترین موقعیت ها برای کاهش تنگی نفس

  • روی یک صندلی یا در یک موقعیت راحت بنشینید
  • پاهای خود را صاف روی زمین نگه دارید
  • سینه خود را کمی به جلو خم کنید
  • آرنج خود را روی زانوهای خود قرار دهید
  • چانه خود را در دستان خود قرار دهید (اگر در انجام این کار احساس راحتی می کنید)
  • تا جایی که می توانید گردن و شانه های خود را شل کنید
  • تکنیک های تنفسی خود را تمرین کنید

وضعیت نشستن B:

بهترین موقعیت ها برای کاهش تنگی نفس

  • اگر بالش به راحتی در دسترس است، آن را روی میز قرار دهید
  • روی یک صندلی پشت میز بنشینید
  • پاهای خود را صاف روی زمین نگه دارید
  • سینه خود را کمی به جلو خم کنید
  • بازوهایتان را روی میز بگذارید
  • سر خود را روی ساعد خود قرار دهید (اگر بالش در دسترس نیست) یا سر خود را روی بالش قرار دهید.
  • از تکنیک های تنفسی خود استفاده کنید

وضعیت های ایستاده برای کاهش تنگی نفس:

گاهی اوقات، تنگی نفس به طور ناگهانی اتفاق می افتد. اگر صندلی یا مکانی برای انجام وضعیت‌های نشستن در دسترس نیست، برای کاهش تنگی نفس، حالت ایستاده را امتحان کنید:

موقعیت ایستاده A:

  • یک دیوار محکم پیدا کنید
  • بایستید و پاها را به اندازه عرض شانه باز کنید
  • باسن خود را به دیوار تکیه دهید
  • اجازه دهید دست هایتان روی ران هایتان قرار گیرند
  • اجازه دهید شانه هایتان آرام شوند
  • کمی به جلو خم شوید
  • اجازه دهید بازوهایتان جلوی شما آویزان شوند
  • به یاد داشته باشید که تکنیک های تنفس خود را تمرین کنید

بهترین موقعیت ها برای کاهش تنگی نفس

وضعیت ایستاده B:

  • یک مبلمان محکم (درست زیر ارتفاع شانه) مانند میز پیدا کنید
  • پشت مبلمان بایستید
  • آرنج یا دست خود را روی مبلمان انتخابی قرار دهید
  • کمی به جلو خم شوید
  • گردن و شانه های خود را شل کنید
  • اگر آرنجتان روی مبلمان باشد، می‌توانید سرتان را روی ساعد قرار دهید
  • از تکنیک های تنفسی خود استفاده کنید

موقعیت های خواب برای کاهش تنگی نفس:

اگر در خانه هستید یا با یک دوره تنگی نفس از خواب بیدار می شوید، آرام بمانید و برای کاهش تنگی نفس این موقعیت های خواب را در نظر بگیرید:

وضعیت خواب A:

  • به پهلو دراز بکشید
  • یک بالش بین زانوهای خود قرار دهید
  • با یک یا دو بالش سر خود را بالا بیاورید
  • پشت خود را تا حد امکان صاف نگه دارید
  • آرام باشید و از تکنیک های تنفسی خود استفاده کنید

بهترین موقعیت ها برای کاهش تنگی نفس

وضعیت خواب B:

  • به پشت دراز بکشید
  • یک بالش زیر زانوهای خود قرار دهید، به طوری که زانوهای شما خم شوند
  • با یک یا دو بالش سر خود را بالا بیاورید
  • به خود اجازه استراحت دهید
  • تکنیک های تنفسی خود را تمرین کنید

گام برداشتن به سمت تنفس راحت تر

پیروی از توصیه های پزشک، مصرف صحیح داروهای خود و یادگیری در مورد همه گزینه های درمانی به شما کمک می کند تا در مراقبت های بهداشتی خود فعال بمانید. در ترکیب با برنامه درمانی فعلی و تکنیک های تنفسی شما، امیدواریم این وضعیت ها برای کاهش تنگی نفس به شما کمک کند آرام بمانید و راحت تر نفس بکشید.

برای بسیاری از افراد، سلول درمانی به آنها کمک کرده است تا کیفیت زندگی خود را بهبود بخشند و به آنها اجازه می دهد زمان بیشتری را با خانواده، نوه ها و عزیزان خود بگذرانند. برخلاف درمان‌های سنتی که اغلب علائم اختلالات ریوی را پنهان می‌کنند، هدف سلول درمانی نوآورانه ما کمک به مدیریت علائم و بهبود بالقوه سلامت کلی ریه و کیفیت زندگی است. رویکرد سلامت یکپارچه ما پتانسیل بهبود سلامت کلی ریه و ارائه کیفیت بهتر زندگی را دارد.

اگر شما یا کسی که دوستش دارید مبتلا به COPD (بیماری انسدادی مزمن ریه)، ILD (بیماری بینابینی ریه)، آمفیزم، فیبروز ریوی یا اختلال مزمن ریوی است، امروز با ما با شماره ۴۷۷۶-۶۳۸-۸۶۶ تماس بگیرید و درباره درمان ابتکاری ما بیشتر بدانید. این پتانسیل را دارد که برای شما انجام دهد.

تیم اختصاصی ما متشکل از متخصصان مراقبت از بیمار و ارائه دهندگان پزشکی دارای گواهی هیئت مدیره آماده پاسخگویی به تمام سوالات شما هستند.

سلب مسئولیت پزشکی:این محتوا فقط برای اهداف آموزشی و اطلاعاتی است. در نظر گرفته نشده است که جایگزینی برای مشاوره، تشخیص یا درمان حرفه ای پزشکی باشد. لطفاً در مورد هر گونه سؤالی که ممکن است در مورد یک وضعیت پزشکی داشته باشید، با یک پزشک مشورت کنید. هرگز توصیه های پزشکی حرفه ای را نادیده نگیرید یا به دلیل مطالبی که در این مقاله می خوانید در جستجوی آن تاخیر نکنید. ما برای دقت ۱۰۰٪ تلاش می کنیم، اما ممکن است خطاهایی رخ دهد و داروها، پروتکل ها و روش های درمانی ممکن است در طول زمان تغییر کنند.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر