نهاده‌های با ارزش غذایی بالا با استفاده از لارو سوسک‌ها برای دام، پرندگان و آبزیان.


تیمی از محققان یک شرکت فناوری مستقر در مرکز علوم کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه گرگان با رشد نیمه صنعتی سوسک زرد، غذای ارزشمندی را به عنوان خوراک دام تولید کردند. به گفته آنها، از سال ۲۰۰۳، سازمان ایمنی غذای اروپا اجازه خوردن لاروهای این حشره را صادر کرده است زیرا حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی سالم است.

معصومه چخماخی، مدیر تحقیق و توسعه یکی از شرکت های فناور مستقر در مرکز رشد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در گفت وگو با ایسنا. وی با اشاره به اینکه این شرکت از سال ۱۳۹۵ مطالعات مربوط به پرورش حشرات مفید برای استفاده در خوراک طیور، دام و آبزیان را آغاز کرده است، گفت: در سال های اخیر تغییرات اقلیمی و اثرات آن مانند خشکسالی، کم آبی و گازهای گلخانه ای انتشارات باغ ما حشرات قابل استفاده پرورش داده ایم و برای این مطالعات رشد سوسک زرد را به عنوان یکی از گونه های بومی ایران انتخاب کرده ایم.

وی دلیل انتخاب این حشره را بیان کرد: لارو این سوسری با ۴۷ تا ۶۰ درصد پروتئین و ۳۱ تا ۴۳ درصد چربی، جایگزین بالقوه ای برای منابع پروتئینی در جیره طیور مانند سویا و ماهی است. . ناهار ..

تولید نهاده های با ارزش غذایی بالا برای دام، طیور و آبزیان"لارو سوسک"

وی افزود: همچنین در طبیعت اغلب پرندگان بخشی از نیاز غذایی روزانه خود را با تغذیه از حشرات تامین می کنند که این امر در مورد پرندگانی که در اسارت زندگی می کنند نیز صادق است و در صورت عدم تغذیه از حشرات فرصت این کار وجود دارد. وجود ناهنجاری های رشدی و کاهش زیبایی آنها خواهد بود.

چخماخی تاکید کرد: افزایش نسبت پروتئین در خوراک دام باعث افزایش هزینه های تولید و کاهش آن باعث کاهش رشد نیز می شود. پودر ماهی ۳۵ تا ۵۵ درصد غذای ماهی را تشکیل می دهد، در حالی که لارو سوسک جایگزین خوبی برای ادامه رشد و توسعه آبزی پروری در سال های آینده و همچنین حفظ منابع دریایی برای نسل های آینده خواهد بود.

به گفته این محقق، لارو و شفیره این حشره به خوبی و به صورت خشک برای ماهیان زینتی مناسب است. علاوه بر این، این محصول به دلیل طعم شیرین و سطح بالای پروتئین حشرات، به یکی از بهترین غذاهای حیوانات خانگی تبدیل شده است و فواید زیادی برای زندگی حیوانات خانگی به همراه دارد.

مدیر تحقیق و توسعه این شرکت فناور به ارزش غذایی لارو این حشره اشاره کرد و گفت: به دلیل اینکه پروتئین به دست آمده از لارو این حشره منشأ حیوانی دارد، از جذب بالایی در بدن برخوردار است. تنها ۲۰ درصد پروتئین های گیاهی مانند قارچ جذب بدن می شود.

وی افزود: علاوه بر این، این لارو حاوی آمینو اسیدهایی است که بدن به آن نیاز دارد اما قادر به تولید آن نیست.

چخماخی یادآور شد: بر این اساس سازمان ایمنی غذایی اتحادیه اروپا مجوز تغذیه این حشره را از سال ۲۰۲۱ به بعد صادر کرد و در حین انتشار مقالات نشان داد که در اروپا از لارو این حشرات برای درمان بیماران استفاده می شود. دیابت نوع ۲.

وی استخراج روغن لارو این حشره را از دیگر زمینه های تحقیقاتی در دنیا دانست و اظهار داشت: مدفوع شفیره های این گونه جانوری نیز به عنوان کود آلی محسوب می شود و برای کاشت استفاده می شود. گلخانه ها و گلخانه ها. گیاهان آپارتمانی.

چخماخی افزود: بر این اساس پروژه های تحقیقاتی در این حوزه را در این شرکت تعریف کرده ایم. در این بررسی ها لاروهای این سوسک پس از فرآوری به خوراک دام برای استفاده در پرندگان و آبزیان تبدیل می شوند.

تولید نهاده های با ارزش غذایی بالا برای دام، طیور و آبزیان"لارو سوسک"

وی با اشاره به اینکه در این شرکت موفق به انجام فاز نیمه صنعتی رشد و تولید لارو و شفیره این حشره شده بودیم، ادامه داد: برای این منظور مجوزهای لازم از سازمان محیط زیست و سازمان های مرتبط اخذ شد. .

مدیر تحقیق و توسعه این شرکت بیان کرد: در اروپا از این سوسک ها برای مصارف انسانی استفاده می شود. از این محصول برای تهیه پاستا، بیسکویت، برگر و … استفاده می شود. با فرآوری ویژه در اروپا مجوز استفاده در غذای کودکان و سالمندان نیز صادر شده است.

وی با تاکید بر اینکه بدن انسان قادر به تولید برخی اسیدهای آمینه نیست و لارو این حشره می تواند این آمینو اسیدها را به بدن برساند، افزود: اگر این حشره توسط حیوانات مصرف شود، این ویتامین ها به چرخه غذایی انسان باز می گردد.

چخماخی با اشاره به روند رشد سوسک های زرد در فاز نیمه صنعتی تولید خوراک دام گفت: در این قسمت از فاز صنعتی یک سوم سوسک ها برای ادامه چرخه زندگی خود جدا می شوند اما یک سوم سوسک ها جدا از هم. لاروهای باقی مانده خشک شده و تبدیل به خوراک دام می شوند.

انتهای پیام