تولید ۱.۹ تن زعفران در استان آذربایجان شرقی


به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، محمدباقر بی پروا با اشاره به اینکه ۴۰۲ هکتار مزرعه زعفران در استان وجود دارد، گفت: سالانه ۱.۹ تن زعفران در این مزارع جمع آوری می شود.

وی افزود: اولین زعفران آذربایجان شرقی ۱۲ سال پیش از منطقه خراسان تا شهرستان بناب مرند بوده و از آن زمان تاکنون در سراسر استان توسعه یافته است.

وی ادامه داد: زعفران یک محصول کم آب است و برای هر هکتار از کشت آن تنها ۳ هزار متر مکعب آب نیاز است. این محصول خواب تابستانی دارد و از اواخر بهار تا اوایل پاییز که سایر محصولات آبیاری می شوند زعفران نیازی به آبیاری ندارد و آبیاری زمانی است که سایر محصولات باغی و کشاورزی نیازی به آب نداشته باشند آبان ماه است.

بپروا با بیان اینکه شهرستان مرند با ۲۲۲ هکتار وسعت قطب تولید زعفران استان است، افزود: شهرستان های میانه، اهر و مراغه در رتبه های بعدی قرار دارند. کشت این محصول به ویژه در حوضه دریاچه ارومیه برای صرفه جویی در مصرف آب و همچنین تامین معیشت کشاورزان توصیه می شود.

وی گفت: به طور متوسط ​​در هر هکتار ۴.۶ کیلوگرم زعفران خشک برداشت می شود و درآمد خوبی برای کشاورزان به همراه دارد.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی با بیان اینکه ۱۱۰۰ کیلوگرم زعفران خشک در مرند تولید می شود، درباره مشکلات کشت زعفران نیز توضیح داد: متأسفانه زعفران کاران استان اغلب نحوه فرآوری را نمی دانند. آی تی. این در حالی است که زعفران استان از کیفیت بالایی برخوردار است و از نمونه های سایر استان ها بالاتر است. مثلاً در منطقه خراسان مقداری افزودنی به زعفران اضافه می شود که کیفیت آن را پایین می آورد، اما زعفران منطقه آذربایجان در مشهد با قیمت بالاتری خرید و فروش می شود.

وی از ترویج کشت زعفران هر ساله با توزیع بذر رایگان در استان خبر داد و گفت: دو شرکت فرآوری زعفران در مرند فعالیت می کنند که در زمینه صادرات نیز فعال هستند.

وی با بیان اینکه قیمت زعفران تر هم اکنون ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم زعفران خشک بین ۵۵ تا ۶۰ میلیون تومان است، افزود: سطح زیر کشت زعفران در کشور ۱۲۱ هزار هکتار و استان آذربایجان شرقی است. با ۰.۳ درصد از سطح زیر کشت، ۱۱ در موقعیت است.

وی با بیان اینکه پیاز مورد نیاز توسعه زعفران از استان خراسان و برای استفاده شهرستان بناب مرند تامین می شد، افزود: مصرف پیاز زعفران ۷ تا ۱۰ تن در هکتار است.

انتهای پیام/




این مقاله را برای صفحه اول پیشنهاد دهید